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伊势久生物 酸性蛋白酶(进口)

价格 200.00/瓶
起订量 ≥1
所在地 上海 上海 可售量 100瓶

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基本参数

纯度 · 规格 BE039-10g
品牌 伊势久 用途范围 生化研究
CAS 9025-49-4 产品规格 10g
产品名称 酸性蛋白酶(进口) 类别 酶和辅酶类
外观性状 粉末 用途 ·

酸性蛋白酶是指蛋白酶具有较低的最适pH,而不是指酸性基团存在于酶的活性部位,酸性蛋白酶的最适PH从2左右(胃蛋白酶)到4左右。从酶的活力-PH曲线分析,在酶的活性部位中含有一个或更多的羧基。这一类蛋白酶中研究最彻底的是胃蛋白酶。

酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成,它能在低PH条件下,有效水解蛋白质,广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。

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