伊势久生物菠萝蛋白酶 CAS号9001-00-7 /菠萝酶 /巯基蛋白酶

价格	￥530.00/瓶
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所在地	上海上海	可售量 100瓶

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主营产品：实验试剂,

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基本参数

纯度	·	规格	BE055-100g
品牌	伊势久生物	用途范围	生化研究
CAS	9001-00-7	包装类型	瓶
产品规格	100g	产品名称	菠萝蛋白酶
产品用途	生化研究	类别	酶和辅酶类
名称	菠萝蛋白酶	外观性状	浅黄色无定形粉末

菠萝蛋白酶又称菠萝酶。由菠萝汁、皮等提取的巯基蛋白酶。浅黄色无定形粉末，微有特异臭。分子量33000。对酪蛋白、血红蛋白、BAEE的最适pH值是6～8，对明胶是pH值5.0。酶活性受重金属抑制。略溶于水，不溶于乙醇、丙酮、氯仿和乙醚。它优先水解碱性氨基酸(例如精氨酸)或芳香族氨基酸(例如苯丙氨酸、酪氨酸)的羧基侧上的肽链，选择性水解纤维蛋白，可分解肌纤维，而对纤维蛋白原作用微弱。