食品级 焦磷酸钠 增重保水剂 水分保持剂酸度调节剂 现货供应 量大从优 99%含量 一公斤起订
价格 | ¥12/公斤 | ¥11/公斤 | ¥10/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
品牌 | 科进 | 型号 | 食品级 |
产地 | 国产 | 加工定制 | 否 |
主要用途 | 保水剂 | 有效物质含量 | 99 |
类别 | 保湿剂 | 类型 | 保湿 |
主要有效成分 | 焦磷酸钠 | 包装 | 1*25袋 |
执行标准 | 国标 | 配送服务 | 量大可货到付款 |
保质期 | 2年 | 产品名称 | 焦磷酸钠 |
中文名称:焦磷酸钠
又名:磷酸四钠;无水焦磷酸钠; 十水焦磷酸钠
性质:白色粉状或结晶。相对密度2.534,熔点880℃,沸点938℃。无色透明结晶或白色结晶粉末。易溶于水,20℃时100g水中的溶解度为6.23,其水溶液呈碱性;不溶于醇。
(1)鸭四宝、香菇鸭翅及香菇炖鸭等禽类罐头,在加热过程中易释放出硫化氢,硫化氢与罐内铁离子反应生成黑色的硫化铁,影响成品品*。添加复合磷酸盐具有螯合金属离子的*用,可以改善成品品*。
(2)猪肉香肠罐头,在斩拌肉时添加复合磷酸盐(焦磷酸钠60%、三聚磷酸钠40%)。
(3)国外用于鱼肉糜制品,复合磷酸盐(焦磷酸钠60%、三聚磷酸钠40%)。
(4)可用作干酪的熔融剂、乳化剂,可使干酪中的酪蛋白酸钙释放出钙离子,使酪蛋白黏度增大,得到柔软的、富于伸展性的制品。一般是焦磷酸钠、正磷酸盐及偏磷酸盐等复合使用,用量不超过0.9%(以P计)。
(5)用于酱油、豆酱,使用量为0.005%~0.3%左右,可防止豆酱褐变,改善色泽。
包装方式:整包装一般为25kg/袋或25kg/纸板桶,小样或试用装包装为铝箔袋包装。
订购数量:试用装起订量为1kg 。
运输方式:25kg以下一般走快递发出,大货发物流。
储存条件:本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
广州科进生物科技有限公司
联系人:
王倩
服务热线:
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公司地址:
岑村松岗大街6号B499室
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