河南明杰食品科技有限公司
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主营产品: 食品添加剂,
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现货供应 柠檬酸锌 食品级 柠檬酸锌

价格 40.00/公斤 38.00/公斤 35.00/公斤
起订量 ≥1 ≥10 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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产品分类
商品详情 联系方式

基本参数

含量 99% 产地 国产
是否进口 型号 食品级
保质期 2年 执行标准 GB
配送服务 量大可货到付款 产品规格 1公斤起订
主要用途 矿物质 有效物质含量 99%

柠檬酸锌

分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O

分子量:610.37

制法:是柠檬酸作用于氢氧化锌而得

白色粉末,无臭无味,微溶于水,能溶于稀矿酸及氢氧化碱。

用作营养强化剂锌质强化剂,应用到食品、品

适用说明:柠檬酸锌为有机锌补剂,对胃小,含锌量高,柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有黏结剂功能性,故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮作用。因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛;也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。

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