供应 α-淀粉酶 阿尔法淀粉酶 食品级淀粉酶 食品添加剂 欢迎选购
| 价格 | ￥18/千克 | ￥17/千克 | ￥16/千克 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000千克 |
쐈꠵쐈쎑쐈쐈쐈ꠠ쐈꠵
쐈꠵쐈쎑쐈쐈쐈ꠠ쐈꠵
产品推荐
基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 1*25 |
| 砷 | 0.01 | 级别 | 食品级 |
| 酶活力 | 100000 | 酶活保存率 | 99% |
| 酶 | 100000 | 执行标准 | 国标 |
| 重金属 | 0.001 | 产地 | 国产 |
| 外观 | 粉状 | 注意事项 | 密封保存 |
淀粉酶
amylase，AMY,AMS一般作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖元等α－1，4-葡聚糖，水解α－1，4-糖苷键的酶。根据酶水解产物异构类型的不同可分为α-淀粉酶（EC3．2．1．1．）与β-淀粉酶（EC3．2．1．2．）。
α-淀粉酶广泛分布
于动物（唾液、胰脏等）、植物（麦芽、山萮菜）及微生物。微生物的酶几乎都是分泌性的。此酶以Ca2 为因子并作为稳定因子和激活因子，也有部分淀粉酶为非Ca2 依赖型。淀粉酶既作用于直链淀粉，亦作用于支链淀粉，无差别地随机切断糖链内部的α－1，4-链。因此，其特征是引起底物溶液粘度的急剧下降和碘反应的消失， 终产物在分解直链淀粉时以葡萄糖为主，此外，还有少量麦芽三糖及麦芽糖，其中真菌a-淀粉酶水解淀粉的终产物主要以麦芽糖为主且不含大分子极限糊精，在烘焙业和麦芽糖制造业具有广泛的应用。另一方面在分解支链淀粉时，除麦芽糖、葡萄糖、麦芽三糖外，还生成分支部分具有α-1，6-键的α-极限糊精（又称α-糊精）。一般分解限度以葡萄糖为准是35-50%，但在细菌的淀粉酶中，亦有呈现高达70%分解限度的（ 终游离出葡萄糖）；
β-淀粉酶广泛分布
与α-淀粉酶的不同点在于从非还原性末端逐次以麦芽糖为单位切断α－1，4-葡聚糖链。主要见于高等植物中（大麦、小麦、甘薯、大豆等），但也有报告在细菌、牛乳、霉菌中存在。对于象直链淀粉那样没有分支的底物能完全分解得到麦芽糖和少量的葡萄糖。作用于支链淀粉或葡聚糖的时候，切断α－1，6-键的前面反应就停止了，因此生成分子量比较大的极限糊精。从上述的α-淀粉酶和β-淀粉酶的作用方式，分别提出α－1，4-葡聚糖-4-葡萄糖水解酶（α－1，4－glucan 4-glucanohydrolase）和 α－1， 4-葡聚糖-麦芽糖水解酶（α-1，4－glucan maltohydrolase）的名称等而被使用。
济南美味达生物科技有限公司
联系人：
张浩
服务热线：
쐈꠵쐈쎑쐈쐈쐈ꠠ쐈꠵
쐈꠵쐈쎑쐈쐈쐈ꠠ쐈꠵
公司地址：
山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16
-
黄瓜香精 食品级香精糖果食品级香精糖果香精饮料冷饮厂家直销￥70元
-
花生香精食品级水溶性花生味香精食用花生香精厂家直销品质保证 美味达生物￥70元
-
食用香精 胡萝卜香精厂家 现货供应 烘焙原料 美味达生物￥70元
-
食用红枣香精食品级耐高温液体浓缩水油两用用于烘焙饮料饵料 美味达生物￥70元
-
红薯香精 供应食品级红薯粉末香精厂家直销品质保证 美味达生物￥70元
-
红豆香精 馅料用香精 食品级香精 饮料用红豆香精 烘焙用香精 美味达生物￥70元
-
核桃香精 食品级水溶性液体香草味香精厂家直销品质保证 美味达生物￥70元
-
哈密瓜香精 乳品饮料 冷饮 食品级香精厂家直销品质保证￥70元
供应 α-淀粉酶 阿尔法淀粉酶 食品级淀粉酶 食品添加剂 欢迎选购相关产品
- 固体蛋白酶 Savinase 8.0T 洗护日化固体酶 提高产品清洁力
- 食品级 嫩肉酶 酶制剂 含量99
- 瑞伦特食品级风味酶生产厂家风味酶量大从优
- 瑞伦特食品级风味蛋白酶生产厂家风味蛋白酶量大从优
- 瑞伦特食品级半纤维素酶生产厂家半纤维素酶量大从优
- 瑞伦特食品级枯草芽孢杆菌蛋白酶生产厂家枯草芽孢杆菌蛋白酶量大从优
- 瑞伦特食品级舍雷肽酶生产厂家舍雷肽酶量大从优
- 瑞伦特食品级植酸酶生产厂家植酸酶量大从优
- 瑞伦特食品级溶菌酶生产厂家溶菌酶量大从优
- 瑞伦特食品级胶原蛋白水解酶生产厂家胶原蛋白水解酶量大从优
- 瑞伦特食品级真菌淀粉酶生产厂家真菌淀粉酶量大从优
- 瑞伦特食品级胰蛋白酶生产厂家胰蛋白酶量大从优
- 瑞伦特食品级酸性蛋白酶生产厂家酸性蛋白酶量大从优
- 瑞伦特食品级菠萝蛋白酶生产厂家菠萝蛋白酶量大从优
- 瑞伦特食品级果胶酶生产厂家果胶酶量大从优
- 瑞伦特食品级B-葡聚糖酶生产厂家B-葡聚糖酶量大从优
- 瑞伦特食品级谷氨酰胺转氨酶生产厂家谷氨酰胺转氨酶量大从优
- 瑞伦特食品级TG酶生产厂家TG酶量大从优
猜你在找
- 嫩肉酶 肉制品用酶制剂 肉类嫩化保鲜保水吉超
- 胰酶 食品级 食品用酶制剂 包邮现货25kg多 功能
- 食品级木瓜蛋白酶水解食用添加剂酶制剂吉超
- 食品级木瓜蛋白酶水解食用添加剂酶制剂白色粉末
- 食品级菠萝蛋白酶 食品添加酶制剂 10/20万等酶活性
- 食品级果胶酶水解食用添加剂酶制剂高含量
- α-淀粉酶 食品级酶制剂 水溶性增加含糖量和缓和面包老化冻干粉末
- 食品级乳糖酶 烘焙糕点浓缩乳冰淇淋用 酶制剂
- 食品级木聚糖酶水解食用添加剂酶制剂高含量1kg起订
- 食品级真菌淀粉酶 低温水解烘焙面粉水解食用添加剂酶制剂
- 食品级糖化酶水解食用添加剂酶制剂白色粉末
- 食品级葡萄糖氧化酶水解食用添加剂酶制剂高含量1kg起订
免责声明：以上展示的供应 α-淀粉酶 阿尔法淀粉酶 食品级淀粉酶 食品添加剂 欢迎选购信息由济南美味达生物科技有限公司自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责，
全球塑胶网对此不承担责任。
风险防范建议：为保障您的利益，建议优先选择速购通会员
手机版：供应 α-淀粉酶 阿尔法淀粉酶 食品级淀粉酶 食品添加剂 欢迎选购
更新产品链接为：https://www.51pla.com/html/sellinfo/491/49139671.htm
发送询价单
