甘氨酸使用量甘氨酸报价

价格	￥48/公斤	￥45/公斤	￥42/公斤
起订量	≥1	≥25	≥300
所在地	四川成都	可售量 10000公斤

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四川绿骋生物科技有限公司

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公司官网： http://sclcsw.21food.cn/

所在地区：四川省成都市

主营产品：酸度调节剂, 营养强化剂, 氨基酸系列, 防腐剂, 酶制剂, 食用色素, 香精香料, 乳化剂, 增稠剂, 甜味剂, 抗氧化剂, 水分保持剂, 品质改良剂,

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基本参数

品牌	绿骋	型号	食品级
类别	营养强化剂	存储条件	避免光照
外观性状	白色结晶粉末	保质期	24个月
主要用途	营养强化剂	规格	25kg/袋
名称	甘氨酸	含量	99%
颜色	白色	CAS	56-40-6
产地	四川	执行质量标准	国标

一、简介

甘氨酸品名：甘氨酸、氨基乙酸

甘氨酸英文：Glycine

甘氨酸分子式：C2H5NO2

二、性状

固态的甘氨酸为白色单斜晶系或六方晶系的晶体或白色结晶粉末,无臭；在水中易溶。沸点：233deg;C ，熔点：240 deg;C (dec.)(lit.)，生化试验及有机合成，是氨基酸系列中结构最为简单，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水中可电离，具有很强的亲水性，但属于非极性氨基酸，溶于极性溶剂，而难溶于非极性溶剂，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。

三、用途

甘氨酸主要用于调味等方面。防腐剂，添加量1%～2%。甘氨酸具有缓冲作用，因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲性。甘氨酸对食盐和可起调味作用

用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂。

利用它本身的氨基和羧基，对食盐和醋等味感起缓冲作用。

食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂。

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