河南明杰食品科技有限公司
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现货供应 常年现货供应 食品级 L-丙氨酸 欢迎来电咨询

价格 30/公斤 28/公斤 25/公斤
起订量 ≥1 ≥10 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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产品分类
商品详情 联系方式

基本参数

含量 99% 产地 国产
是否进口 型号 食品级
保质期 2年 执行标准 GB
配送服务 量大可货到付款 产品规格 1公斤起订
主要用途 食品添加剂 有效物质含量 99%

[产品名称]:L-丙氨酸(L-ALANINE)

[分子式]:C3H7NO2
[结构式]:CH3CH(NH2)COOH
[分子质量]:89.09
[性状]:白色结晶粉末,无臭,有特殊甜味。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华,熔点297℃(分解)。易溶于水(17%,25℃),微溶于乙醇(0.2%/80%酒精)。不溶于乙醚。5%水溶液的pH值5.5~7.0.化学性能稳定。
[质量标准]:

项目

食品级(FCCV)

外观

白色结晶性粉末

含量(干基)

98.5%~101.5%

比旋光度

13.5°~ 15.5°

pH

5.5~7.0

干燥失重

≤0.3%

灼烧残渣

≤0.2%

氯化物

--

硫酸盐

--

--

重金属

--

≤5mg/kg

层析法纯度检查

--

[用途]:L-丙氨酸是广泛用于化工,食品等行业的氨基酸.营养增补剂。属于非必需氨基酸,有重要生理作用。
1、 主要用途有:是合成VB6的重要原料。
2、在食品方面:可改善人工甜味剂,改善有机酸的酸味,增加化学调味品的效果,提高醇类饮料品的味道,对油类和各种酿造调味品、腌制品、均能起到提高产品质量和味道的良好效果。用量一般为0.01%~0.03%。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应),可生成特殊的香味物质。

GB2760-2011:限量:调味品按生产需要适量使用
[包装]:牛皮纸袋或纸板桶,净重25KG。还可根据用户需要包装。
[运输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,害物同运。为非危险品。
[储存]:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。

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