单宁酶果汁葡萄酒果酒酿造去除单宁鞣酸酶供应批发单宁酶食品级酶制剂 1kg起订包邮量大优惠欢迎来电

价格	￥200/公斤	￥195/公斤	￥190/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

联系人：张雨

手机已验证

微信已验证

企业已验证

ꥢꍐꈓꈓꤴꥢꤴꤴꈓꤴ

手机扫码快速拨号

速购通标准会员第2年

广州科进生物科技有限公司

联系人：张雨 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：ꥢꍐꈓꈓꤴꥢꤴꤴꈓꤴ

手机号码：ꥢꍐꈓꈓꤴꥢꤴꤴꈓꤴ

公司官网： http://q9rk3vm7p.51pla.com

所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 甜味剂, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 增味剂, 香精香料,

扫一扫，加我微信

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

纯度	99%	规格	1*25桶
保质期	2年	是否进口	否
配送服务	量大可货到付款	产地	国产
产品型号	食品级	砷含量	0.001%
酶活保存率	0.0002%	重金属	0.0001%
执行标准	国标	配送服务	量大可货到付款
CAS	有	产品名称	单宁酶

单宁酶

1.采用微滤、超滤，膜分离和真空冷冻干燥等先进技术，有*控制微生物和提*酶活纯度，产品质
*达到食品级和出口标准，并成*开发酶活保护技术，减少了加工过程中酶活力的损失，；
2.已通过 FSSC22000 食品安全管理体系认证，以中国现行国家标准组织生产，建立先进生物酶产品
分析检测仪器设备，产品生产注重保护生态环境，坚持不懈研究开发天然植物酶制品，实现绿色生产，
确保产品安全、无毒，严格控制产品中微生物，达到国家及出口标准。
【酶解原理】
在一定温度、pH 值及底物浓度下，单宁酶能够分解没食子酸单宁中的酯键和缩酚羧键,生成没食子
酸和葡萄糖。
【酶活力定义】
1g 固体酶粉，在 40℃，pH10.5 条件下，每分*水解酪素产生 1ug 酪氨酸为 1 个酶活力单位，以 U/g
表示。
【产品规格】
产品名称产品性状酶活力范围
单宁酶粉末 250U/g ~ 500U/g
【应用领域】
茶饮料的生产：茶叶的高温提取液冷却后会变浑浊，并产生絮状沉淀（茶乳酪），单宁酶是将茶乳
酪转溶的专一酶，使苦涩味的酯型儿茶素水解，形成分子量较小的水溶性短链物质，从而降低茶汤的混
浊度。