供应食品级 D-异抗坏血酸钠水溶性抗氧化剂异VC钠量大优惠欢迎购买

价格	￥25/千克	￥24/千克	￥23/千克
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	山东济南	可售量 10000千克

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济南美味达生物科技有限公司

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公司官网： http://1ke8nkde.51pla.com

所在地区：山东省济南市

主营产品：食品级氨基酸, 增稠剂, 甜味剂, 酶制剂, 增味剂, 防腐剂, 着色剂, 保湿剂, 乳化剂, 香精香料,

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25桶
产地	国产	起批量	1公斤
CAS	有	配送服务	量大货到付款
pH值	有	型号	食品级
执行标准	国标	用途	抗氧化剂
外观	粉状	注意事项	密封保存

异VC钠.

D-异抗坏血酸钠性状：法定编号CAS6381-77-7 白色黄白色晶体或结晶性粉末。无臭。味微咸。分解温度218℃。12％水溶液pH值6.5～8.0。干燥状态下较稳定。吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。难溶于乙醇。比L－抗坏血酸易溶于水（62g/100ml）,不溶于氯仿和乙醚。生理作用在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20；大致与抗坏血酸相同D-异抗坏血酸钠为食品行业中的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。
应用领域 D-异抗坏血酸钠为食品行业中的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，。广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。 1. 肉制品中：作为发色助剂，保持色泽，抑制亚硝钠类形成，改善风味，切口不易褪色。腌制咸菜：保持色泽，改善风味。 2. 冷冻鱼虾：保持色泽，抑制鱼表面氧化产生腐臭味。 3. 啤酒及葡萄酒：在发酵后加入，抑制异味和混浊，保持色香味，抑制二次发酵 4.果汁及酱类：在装瓶时加入，保持天然VC，抑制退色，保持原有风味。 5. 水果储存：喷雾或配合柠檬酸使用，保持色泽风味，延长储存期。 6. 罐头制品：在装罐前加入到汤汁，保持色香味。 7. 用于面包中，可保持面包的色泽，自然风味和延长保质期，且无任何毒副作用。 8.中国食品添加剂使用卫生标准规定用于面包.方便面.使用量为0.2g/kg,用于汤料，肉制品使用量1.0g/kg.
使用方法
对肉制品的用量为0.5~0.8/kg。对冷冻鱼类，在冷冻前用0.1%-0.6%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.025%。苹果调味酱罐头，0.15g/Kg（单用或与抗坏血酸合用量）午餐肉，熟肉末，熟猪前腿肉，熟火腿，0.5g/kg（单用与抗坏血酸及其钠盐合用量，以抗坏血酸计），桃子、苹果酱：2g/kg水果罐头0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。