济南美味达生物科技有限公司

主营产品：食品级氨基酸, 增稠剂, 甜味剂, 酶制剂, 增味剂, 防腐剂, 着色剂, 保湿剂, 乳化剂, 香精香料,

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乳化剂食品级单甘脂单双甘油脂肪酸脂现货直供量大从优欢迎购买

价格	￥12/千克	￥11/千克	￥10/千克
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	山东济南	可售量 10000千克

联系人：张浩

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公司官网： http://1ke8nkde.51pla.com

所在地区：山东省济南市

主营产品：食品级氨基酸, 增稠剂, 甜味剂, 酶制剂, 增味剂, 防腐剂, 着色剂, 保湿剂, 乳化剂, 香精香料,

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产品分类

使用方法

用量： 0.1%－0.5%（按产品配方原料重量计），若产品油脂、蛋白质等较多，或含不易乳化的原料，则应增加分子蒸馏单甘酯的用量1%－5%。

1、利用分子蒸馏单甘油酯的自乳化特点，将一份单酯加于10-20份水中，加热60-75℃，搅拌溶解，制成水合甘油酯，HLB值增加到9-10，亲水性增加，冷却后为稳定均匀的乳液，将其投入原料，进行其它工艺操作。建议选择此法，可以较好发挥分子蒸馏单甘酯的作用。

适合冷食，液体饮料，固体饮料，蛋糕油，馒头、面条、方便面、香肠等含油量小的产品。

2、由于其为油脂类衍生物，与油脂有完全相融性，易溶于油脂，将蒸馏甘油单酯与油脂一起加热（≥65℃呈液体状）熔化后再与水相混合使用。

适合生产蛋糕油、起酥油、饼干、蛋糕、西点、火腿肠、肉制品罐头等含油量大的产品。

3、将其与其他原料粉混合，使用时在60-75℃水温下溶解。

适用于生产糕点粉、饺子粉、淀粉或面包、面粉改良剂等产品。

应用领域

随着人们对绿色、环保、卫生、安全的要求越来越gao，分子蒸馏单甘酯，具有安全、稳定的食品添加剂应用于人们生活的较多领域。比如：

1.食品领域：蛋糕油、奶油、咖啡伴侣、冷食、液固体饮料、乳制品、奶糖、饴糖、水果糖、巧克力、面包、饼干、花生/核桃/豆/芝麻/椰子酱（奶）、香肠、火腿肠、米面制品、面条、淀粉、麻辣食品等。

2.化妆品领域：润肤脂、雪花膏、发乳、洗发香波等配方中，作乳化剂及增稠剂。

3.塑料助剂领域：珍珠棉包装、食品包装膜、水果网套、PVC稳定剂、卫生材料等。

4.农业领域：在农用大棚膜的生产中，单甘酯是流滴剂的主要原料。单甘酯可作为硝酸纤维素的增塑剂、醇酸树脂的改性剂、胶乳分散及合成石腊的配合剂。

联系方式

济南美味达生物科技有限公司

联系人：

张浩

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公司地址：

山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16

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品牌	美味达	型号	食品级
品牌类型	国货品牌	别名	国货品牌
规格	1*25桶	产地	国产
等级	优级品	名称	丙二醇
有效物质含量	99	执行质量标准	国标
主要用途	乳化剂	保质期	24个月
含量	99	加工定制	否
级别	食品级	用途	乳化剂
CAS	有	类型	乳化剂

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使用方法

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