西安达尔闻生物科技有限公司

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西安达尔闻特丁基对苯二酚 TBHQ 食品级 GB 26403-2011

价格	￥125/公斤	￥120/公斤	￥110/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	SC12063701400047
型号	食品级	含量	99％
有效物质含量	99％	包装规格	25kg
执行标准	GB 26403-2011	主要用途	抗氧化剂
CAS	1948-33-0	品牌	达尔闻

1、TBHQ对多数油脂，特别是对植物油。

2、TBHQ在油煎过程中对食品有很好的“携带进入”作用（随油脂进入食品中起作用），但在食品焙烤过程中此作用较差，它与BHA混合使用时可改善此性质。

3、TBHQ与铁、铜等不形成有色物质，但在见光或碱性条件下可呈粉红色。

4、TBHQ除具抗氧作用外还有一定的，对细菌、酵母的最小抑制浓度为0.005%~0.01%，对霉菌为0.005%~0.028%。NaCl对其有增效作用。在酸性条件下，TBHQ抑菌作用较强，如对变形杆菌的pH等于5.5时，0.02%的TBHQ即可完全抑制，而在pH等于7.5时，0.035%也不能完全抑制。