济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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现货直供 食品级酶制剂 耐高温 植酸酶一公斤起订 量大优惠 欢迎购买

价格 400/千克 395/千克 390/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 山东 济南 可售量 10000千克

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25
0.01 级别 食品级
酶活力 100000 酶活保存率 99%
100000 执行标准 国标
重金属 0.001 产地 国产
外观 粉状 注意事项 密封保存

一、简介

植酸酶是催化植酸及其盐类水解为肌醇与磷L酸(盐)的一类酶的总称,属磷L酸单酯水解酶。植酸酶具有特殊的空间结构,能够依次分离植酸分子中的磷,将植酸(盐)降解为肌醇和无机磷,同时释放出与植酸(盐)结合的其它营养物质

二、性状

白色 浅棕黄色无定形粉末,有一定吸湿性,或为液体。溶于水和甘油,水溶液无色或淡黄色,有时呈乳白色,几乎不溶于乙醇、氯仿和yi醚等有机溶剂。

三、应用范围

植酸通常以植酸盐的形式存在于植物体中,他影响人和动物堆矿质元素和蛋白质的利用。植酸酶能将植酸分解为肌醇和无机盐,提高人和动物对植物性物质的利用率,因此植酸酶广泛用于饲料添加剂、药物等,也为酶法利用植酸生产肌醇提供了可能性

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。

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