现货直供 正二氢愈创酸 食品级正二氢愈创酸 抗氧化剂欢迎订购 1kg起订
价格 | ¥180/千克 | ¥175/千克 | ¥170/千克 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000千克 |
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基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 1*25桶 |
产地 | 国产 | 起批量 | 1公斤 |
CAS | 有 | 配送服务 | 量大货到付款 |
pH值 | 有 | 型号 | 食品级 |
执行标准 | 国标 | 用途 | 抗氧化剂 |
外观 | 粉状 | 注意事项 | 密封保存 |
正二氢愈创酸简称NDGA,分子式C18H22O4,分子量302.36,白灰色或白色结晶粉末;熔点为183~185℃;易溶于乙醇、甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%;微溶于热水,难溶于冷水。NDGA抗氧化效果好,还具有一定的防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同作用。
正二氢愈创酸为白色或灰白色晶体粉末,熔点183~185℃,易溶于乙醇、甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%。它微溶于热水,难溶于冷水。
抗氧化性能
抗氧化效果好,也有防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同效应。
猪油脂中添加0.01%的NDGA,在室温和阳光下放置19个月不变色、未酸败。
应用范围
正二氢愈创酸用作食品抗氧化剂,限用于油脂和奶油,使用量为0.1g/kg。正二氢愈创酸价格高,常用于军用食品和食品。
(1)抗氧化剂按来源可分为人工合成抗氧化剂(如BHA、BHT、PG等)和天然抗氧化剂(如茶多酚、植酸等)。
(2)抗氧化剂按溶解性可分为油溶性、水溶性和兼容性三类。油溶性抗氧化剂有BHA、BHT等;水溶性抗氧化剂有抗坏血酸、茶多酚等;兼容性抗氧化剂有抗坏血酸棕榈酸酯等。
济南美味达生物科技有限公司
联系人:
张浩
服务热线:
公司地址:
山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16
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