济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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葡萄糖淀粉酶 现货 供应食品级酶制 1公斤起订 诚信经营 欢迎购买

价格 20/千克 19/千克 18/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 山东 济南 可售量 10000千克

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25
0.01 级别 食品级
酶活力 100000 酶活保存率 99%
100000 执行标准 国标
重金属 0.001 产地 国产
外观 粉状 注意事项 密封保存

产品简介:


品名:糖化酶


中文别名:葡萄糖淀粉酶


级别:食品级


规格:1*25KG


性质:糖化酶为近白色或浅棕色无定型粉末或为浅棕色 深棕色液体可分散于食用级稀释剂或载体中,糖化酶也可含有稳定剂和防腐剂可使多糖类(淀粉糖原等)的α-14-和α-16-配糖键水解而成葡萄糖;糖化酶溶于水。


【糖化酶】应用范围:


糖化酶多应用于酒精、淀粉糖、味精、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。糖化酶是由曲霉菌种经深层发酵提炼而成。酒工业原料经蒸煮冷却到60℃调PH值4.0-4.5左右加糖化酶参考用量为80-200单位/克原料保温30-60分冷却后进入发酵。


淀粉糖工业原料经液化后调PH值到4.0-4.5左右冷却到60℃加糖化酶参考用量为100-300单位/克原料保温糖化。


【包装方式】:1kg/铝箔袋; 5kg/纸箱; 10kg、25kg/纸板桶。


【储存条件】:贮存于干燥阴凉处,避免阳光照射和高温。


【有 效 期】:两年

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