现货供应 大豆低聚肽 食品级大豆肽 优质原料 小分子大豆肽粉
价格 | ¥120/公斤 | ¥118/公斤 | ¥115/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥10 | ≥1000 |
所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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所在地区:广东省 广州市
主营产品: 食品添加剂,
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进入店铺品名:大豆肽
别名:大豆肽粉
英文名称:Soy peptide
分子量:≤500
包装规格:25KG/桶
保质期:24个月
执行标准:GB/T22492-2008
含量规格:≥85
大豆肽外观为黄白色粉末,无豆腥味、有轻微肽的特殊味道,易溶于冷水、热水。水溶液为淡黄色透明液体。长时间暴露空气中,易吸潮,逐步变成黄色块状物。无蛋白变性、加热不凝固、流动性好等良好的加工性能。
大豆肽是大豆蛋白质经酶解、过滤、浓缩、除菌等科学工艺精制而得到的多肽混合物,以小分子肽为主,(分子量在500以下)、游离氨基酸、糖类和无机盐等成份,。大豆肽的肽含量为85%左右,其氨基酸组成与大豆蛋白质相同,必须氨基酸的平衡良好,含量丰富。
植物肽补充剂:主要用于:蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、减肥代餐营养食品、运动健身产品、功能性食品;保健品等。
用途:
液体食品:牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。用量:0.1-1.0%。
乙醇饮料:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量:0.1-0.5%。
固体食品:蛋白粉、焙烤食品及肉制品等。用量:5-25%。
【大豆多肽】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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