四川绿骋生物科技有限公司

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D-异抗坏血酸钠异VC钠食品级抗氧化剂护色保鲜剂异抗坏血酸钠

价格	￥35/公斤	￥32/公斤	￥30/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	四川成都	可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	见包装
型号	食品级	含量	99％
有效物质含量	99％	包装规格	25kg/桶
执行标准	国标	主要用途	抗氧化
CAS	6381-77-7	英文名称	Sodium isoascorbate
品牌	四川绿骋

【产品名称】 D—异抗坏血酸钠

【产品描述】 D—异抗坏血酸钠是一种采用生物发酵工艺生产的抗氧化剂产品。具有延缓食品中有机成分氧化变质功能。

【产品包装】 25kg净含量，外包装为纸箱。

【理化性能】白色至微黄色结晶颗粒或粉末，无臭，略有咸味。易溶于水，呈水溶液时在有空气、微量金属、热和光存在下会变质。

【应用范围】可广泛用于预制肉制品、啤酒、蔬菜罐头、水果罐头、果汁饮料、茶饮料等多种食品生产中，发挥其护色、抗氧化等功能。

【贮存方法】产品应贮存于避光、通风、阴凉、清洁、干燥的地方，不得与有毒、有害及有腐蚀性等物质混存。

【质量标准】本产品符合GB 1886.28-2016标准。

■性状异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无臭，微有咸味，熔点200℃以上分解，在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中，当有空气、金属、热、光时，则发生氧化，它易溶于水55g/100ml，几乎不溶于乙醇，2%水溶液的PH 值为6.5-8.0。

■异抗坏血酸钠主要用于食品业，用作食品的抗氧化剂，广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。

对肉制品的用量为0.5~1.0/kg。对冷冻鱼类，在冷冻前用0.1%-0.8%的水溶液浸渍。

对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.03%。

苹果调味酱罐头，0.15g/Kg（单用或与抗坏血酸合用量）午餐肉，熟肉末，熟猪前腿肉，熟火腿，0.5g/kg（单用与抗坏血酸及其钠盐合用量，以抗坏血酸计），桃子、苹果酱：2g/kg水果罐头0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。

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