西安达尔闻生物科技有限公司

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食品级达尔闻柠檬酸锌营养强化剂食品添加剂

价格	￥40/公斤	￥35/公斤	￥26/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	SC12063701406037
型号	食品级	有效物质含量	99％
包装规格	25kg	主要营养成分	柠檬酸锌
外观	粉末	含量	99％
保质期	24个月	主要用途	营养强化剂
CAS	546-46-3	品牌	达尔闻

柠檬酸锌是一种呈白色粉末，无臭无味，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱的化学物质，分子式是Zn3(C6H5O7)2·2H2O。

中文名
柠檬酸锌
分子式
Zn3(C6H5O7)2·2H2O

分子量
610.37
制????法
是柠檬酸作用于氢氧化锌而得
CAS
546-46-3

分子式：

Zn3(C6H5O7)2·2H2O

分子量：

610.37

制法：是柠檬酸作用于氢氧化锌而得

适用范围：用作营养强化剂锌质强化剂，应用到食品、保健品和中

【适用说明】柠檬酸锌为有机锌补剂，对胃刺激小，含锌量高，并且在人体内参与三羧酸循环，增强人体消化吸收功能，柠檬酸锌是存在人体母乳中的的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定，可用于人补锌；柠檬酸锌作为常见的锌强化剂，它兼具有抗黏结剂功能性，故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品；铁、锌同时严重缺乏时，选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用，可增加果汁饮料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁饮料中应用广泛；也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。

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