西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 香精香料 营养强化剂 酶制剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保持剂 酸度调节剂 增味剂 抗结剂 漂白剂 改良剂 稳定剂 色素色淀
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食品级 罗非鱼胶原蛋白肽 小分子肽 西安达尔闻 货源充足

价格 430/公斤 420/公斤 390/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 SC12063701406037
型号 食品级 有效物质含量 99%
包装规格 25*1 主要营养成分 鱼胶原蛋白肽
外观 粉末 含量 99%
保质期 24个月 主要用途 营养强化剂
CAS 9064-67-9 品牌 达尔闻

胶原蛋白肽制备技术包括化学法、酶法、热降解法以及这些方法的组合应用,不同技术制备的胶原蛋白肽的分子量范围差异巨大,化学法和热降解法多用于制备明胶,酶法则多用于制备胶原蛋白肽;胶原蛋白肽的制备方法包括:

代制备技术:化学水解法

以动物皮、骨等为原料,胶原在酸或碱性条件下水解成氨基酸和小肽,反应条件剧烈,生产过程中氨基酸受损严重,L-氨基酸易转化成D-氨基酸,形成氯丙醇等有毒物质,且难以按规定的水解程度控制水解过程,该技术在胶原蛋白肽领域已经很少使用。

第二代制备技术:生物酶解法

以动物皮、骨等为原料,胶原蛋白在生物酶的催化下水解成小肽,反应条件温和,生产过程中无有害副产物生成,但水解后的多肽分子量分布范围广,分子量不均。2010年前该方法在胶原蛋白肽制备领域应用较为普遍。


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