西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 香精香料 营养强化剂 酶制剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保持剂 酸度调节剂 增味剂 抗结剂 漂白剂 改良剂 稳定剂 色素色淀
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食品级达尔闻EDTA铁钠营养强化剂食品添加剂粉末

价格 40/公斤 38/公斤 32/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 见包装
型号 食品级 有效物质含量 99%
包装规格 25kg 主要营养成分 EDTA铁钠
外观 粉末 含量 99%
保质期 2 主要用途 营养强化剂
CAS 见包装 品牌 达尔闻

营养缺乏是全球最严重的营养问题之一。食品强化铁和摄食铁强化食品通常被认为是最“物美价廉”的改善铁营养状况的有效途径。传统的营养强化剂一般吸收率较低和对肠胃有刺激性,且可造成食物载体口感及色泽方面的不良变化,给食品中强化铁带来困难。研究人员于1997年组成科研攻关小组,研制成功了无味易融同时具有生物活性的有机螯合铁营养强化剂———乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA),商品名依地铁,又称乙底酸铁钠,全国食品添加剂标准化技术委员会第十九次年会同意作为铁源使用,已经卫生部1999年第14号通告批准,列入GB2760-1996(1999年增补品种),使用范围和时用量参照执行GB14880-94标准,作为营养强化剂使用,这就使食品中成功强化铁成为可现阶段是现阶段前景的铁营养强化剂。 一、乙二胺四乙酸铁钠的理化性质乙二胺四乙酸铁钠为淡土黄色结晶性粉末,性质稳定,可耐高温,不易被氧化,贮藏不变,无金属铁腥味,口感好,易溶于水(25℃,溶解度为100g/100ml)和稀酸。分子式为C10H12FeN2NaO8—3H2O,分子量为:421.09,理论含铁量为13.26%。 二、乙二胺四乙酸铁钠的生物活性1.乙二胺四乙酸铁钠为稳定 的螯合物,无胃肠刺激,有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密,进入十二指肠后,铁才被释放和吸收。?


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