济南美味达生物科技有限公司

主营产品：食品级氨基酸, 增稠剂, 甜味剂, 酶制剂, 增味剂, 防腐剂, 着色剂, 保湿剂, 乳化剂, 香精香料,

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现货供应食品级酶制剂胃蛋白酶食品添加剂量大从优一公斤起订

价格	￥140/公斤	￥135/公斤	￥130/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	山东济南	可售量 10000公斤

联系人：张浩

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联系人：张浩 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

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手机号码：힑힑ꌐ힑힑힑힑

公司官网： http://1ke8nkde.51pla.com

所在地区：山东省济南市

主营产品：食品级氨基酸, 增稠剂, 甜味剂, 酶制剂, 增味剂, 防腐剂, 着色剂, 保湿剂, 乳化剂, 香精香料,

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25
砷	0.01	级别	食品级
酶活力	100000	酶活保存率	99%
酶	100000	执行标准	国标
重金属	0.001	产地	国产
外观	粉状	注意事项	密封保存

产品名称：胃蛋白酶

别名：无

英语名：Pepsin

酶活力：6000U/g

最适pH：1.5-5.0

最适温度：37℃

性状：白色粉末

提取来源：猪、小牛、小羊、禽类的胃组织

包装类型：纸板箱

单位重量：10Kg/箱

储存：阴凉干燥密封

储存期：2年

产品应用（Product Usage）

※胃蛋白酶应保存在低温环境中（－20℃至－80℃），以防止其发生自降解。储存于pH值大于11的溶液中或对其进行还原性甲基化也可以有效防止自降解的发生；当pH值回到6时，胃蛋白酶的活性即可恢复。胃内的消化主要是对蛋白质初步分解，胃蛋白酶具有分解蛋白质的应用，但从主细胞分泌出的胃蛋白酶是以无活性的酶原存在，必须依据胃酸激活并提供环境，因此盐酸激活胃蛋白质酶原、提供胃蛋白酶的酸性环境，是其助消化*能.胃蛋白酶原由胃底主细胞分泌，在pH1.5～5.0条件下，被活化成胃蛋白酶，将蛋白质分解为胨，而且一部分被分解为酪氨酸、苯丙氨酸等氨基酸。