济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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现货供应 食品级 特丁基对苯二酚 肉制品油脂保鲜护色剂 1kg起订 量大从优

价格 40/公斤 38/公斤 35/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25桶
产地 国产 起批量 1公斤
CAS 配送服务 量大货到付款
pH值 型号 食品级
执行标准 国标 用途 抗氧化剂
外观 粉状 注意事项 密封保存

1.TBHQ的化学名:特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌

2.TBHQ的英文名称:Tertiary butylhydroquinone 英文简称: TBHQ

3.TBHQ的分子式: C10H14O2 分子量:166.22

5.TBHQ的使用范围:中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996(04.007)

规定:TBHQ可用于食用油脂(食用油)油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧剂,亦可用于化妆品中。

6.TBHQ的储运:本品应贮存在阴暗、干燥的库房中,运输时小心轻放,抑制受潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共贮共运。

7.TBHQ的注意事项:

①.TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸或W生素C合用;

②.TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用;

③.避免在强碱条件下使用,以免导致产品变色;

④.使用时确保抗氧剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。

8.TBHQ的特点

①.TBHQ抗氧效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,适用于植物油中,是色拉油、调和油、烹油首先选择的抗氧剂。

②TBHQ能有效延缓油脂氧化,食品的稳固性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。

③TBHQ耐GAO温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,比较高承受温度可达230℃以上。

④.TBHQ一剂多能,能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内,能抑制细菌和酵母菌生长

⑤TBHQ不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。

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