济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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现货供应 改良调节剂 食品膨松剂缓冲 食品级磷酸二氢钙 1kg起订 量大从优

价格 12/公斤 11.5/公斤 11/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 美味达 型号 食品级
产地 国产 加工定制
主要用途 保水剂 有效物质含量 99
类别 磷酸二氢钙 类型 保水剂
主要有效成分 磷酸二氢钙 包装
CAS 配送服务 量大可货到付款

中文名称:磷酸二氢钙

英文名称:Calciumbis(dihydrogenphosphate)

中文别名:磷酸二氢钙;磷酸一钙;二磷酸四氢钙

CAS号:7758-23-8

分子式:H4CaO5P

分子量:155.08

相对密度2.22(16/4℃)

溶解性易溶于盐酸、硝酸,微溶于冷水,几乎不溶于乙醇。

用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂,

可以改善食品的黏着力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等。用于面包、饼干、发酵粉,使用量4.0g/kg(以磷酸计);固体饮料8.0g/kg;小麦粉可按生产需要适量使用;

储运方法

应贮存在阴凉、避光、干燥的库房内。

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