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食品级达尔闻维生素C钙营养强化剂食品添加剂粉末状

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基本参数

（1）取该品的水溶液（1→10）5ml，加二氯靛酚钠试液1～2滴，试液的颜色即消失。

（2）该品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集451图）一致。

（3）该品的水溶液显钙盐的鉴别反应（附录Ⅲ)。

酸碱度取该品2.0g，加水20ml使溶解，依法测定（附录Ⅵ H），pH值应为6.8～7.4。

草酸盐取该品1.0g，加水10ml溶解，加冰醋酸2滴与10%醋酸钙溶液5ml，放置5分钟，溶液仍应澄清。

干燥失重取该品3g，在105℃干燥2小时，减失重量不得过0.1%（附录Ⅷ L）。炽灼残渣应为30.0%～33.0%（附录Ⅷ N）。

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