焦磷酸钠食品级肉制品香肠糕点保水剂食品级水分保湿乳化改良分散剂一公斤起订长期现货

价格	￥12/公斤	￥10/公斤	￥8/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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广州科进生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 甜味剂, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 增味剂, 香精香料,

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基本参数

品牌	科进	型号	食品级
产地	广州	加工定制	否
主要用途	保湿剂	有效物质含量	99
类型	保湿	主要有效成分	保水剂
包装	125袋	执行标准	国标
保质期	两年	可售卖地	全国
配送服务	量大可货到付款	执行标准	国标
产品名称	焦磷酸钠

*状：白色粉状或结晶。相对密度2.534，熔点880℃，沸点938℃。无色透明结晶或白色结晶粉末。易溶于水，20℃时100g水中的溶解度为6.23，其水溶液呈碱性；不溶于醇。水溶液在70℃以下尚稳定。在干燥空气中风化，在100℃失去结晶水。在空气中易吸收水分而潮解。与碱土金属离子能生成络合物；与Ag 相遇时生成白色的焦磷酸银。二. 焦磷酸钠应用：具有普通聚合磷酸盐的通性，即有乳化性、分散性、防止脂肪氧化、提G蛋白质的结着性，还具有在GpH值下抑制食品的氧化和发酵的*用应用(1)鸭四宝、香菇鸭翅及香菇炖鸭等禽类罐头，在加热过程中易释放出硫化氢，硫化氢与罐内铁离子反应生成黑色的硫化铁，影响成品品*质。添加复合磷酸盐具有很好的螯合金属离子的*用，可以改善成品品*质。(2)猪肉香肠罐头，在斩拌肉时添加复合磷酸盐(焦磷酸钠60%、三聚磷酸钠40%)。用于鱼肉糜制品，复合磷酸盐(焦磷酸钠60%、三聚磷酸钠40%)。