山东耀途生物工程有限公司
  • 入驻年限:4
  • 所 在 地:山东省 菏泽市
  • 主营产品: 酸度调节剂 增稠剂 营养强化剂 氨基酸系列 水分保持剂 香精香料 食用色素 抗氧化剂 酶制剂 甜味剂 防腐剂 乳化剂 品质改良剂
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现货批发零售食品级 纽甜 甜味剂 8000倍甜度 量大价优 纽甜

价格 420/公斤 410/公斤 400/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥300
所在地 山东 菏泽 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 见包装
型号 食品级 含量 99%%
包装规格 25kg/桶 有效物质含量 99%
执行标准 国标 主要用途 甜味剂
CAS 97676-23-8 英文名称: Licorice Extract
品牌 山东耀途

【产品简介】

纽甜的甜味与阿斯巴甜相近,无苦味及其它后味,纽甜的甜度为蔗糖的8000-10000倍,即在5%的甜度时为蔗糖的8000倍,在2%的甜度时可达蔗糖的10000倍。

在乳品饮料中的应用

产品本身的固形物比较丰富,即使使用甜味剂可能损失很小的产品稠度,但可通过乳制品的稳定剂来补充;PH为4.0-4.5是纽甜稳定性;纽甜在发酵过程相对稳定;用纽甜替代这些产品中部分蔗糖,减少了热量(牛奶取代了蔗甜味剂积)。

甜味剂建议配比?

替代20-30%?

替代30-50%?

替代50-70%替代*?

纽甜?

纽甜/安赛蜜

?纽甜/安赛蜜?

阿斯巴甜/安赛蜜/纽甜或纽甜/三氯蔗糖?

* 60%/40% 40%/60%?

40%/30%/30%或30%/70%?


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