现货供应食品级柚苷酶去苦增香酶制剂食品级面制品宠物罐头 1kg起订量大从优

价格	￥590/公斤	￥580/公斤	￥570/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	山东济南	可售量 10000公斤

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济南美味达生物科技有限公司

联系人：张浩 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

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公司官网： http://1ke8nkde.51pla.com

所在地区：山东省济南市

主营产品：食品级氨基酸, 增稠剂, 甜味剂, 酶制剂, 增味剂, 防腐剂, 着色剂, 保湿剂, 乳化剂, 香精香料,

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25
砷	0.01	级别	食品级
酶活力	100000	酶活保存率	99%
酶	100000	执行标准	国标
重金属	0.001	产地	国产
外观	粉状	注意事项	密封保存

一、简介

柚苷酶品名：柚苷酶柚苷酶英文：naringinase柚苷酶CAS号：有柚苷酶酶活力：5万U/g二、性状柚苷酶溶于水，不溶于乙醇。它可以将柑橘类苦味成分分解成无味的野樱素和柚配质。柚苷酶应用的最适pH值为3.5~5.0，最适温度为50~60℃柚苷酶三、应用主要含有两种酶，一种是鼠李糖苷酶，可使苦味的柚苷水解成鼠李糖和野樱素。第二种是葡萄糖苷酶。它可使野樱素水解成无味的柚配质和葡萄糖。柚苷酶应用的适pH值为3.5~5.0，适温度为50~60℃。柚苷酶应用于食品工业，柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。主要用于柑橘、葡萄等水果的脱苦。用量为0.01-0.05，果汁脱苦时间为1-4小时（PH3.5-5.0，室温）柚苷酶是一种能水解柚苷生成柚配基起到脱苦应用的酶。柚苷酶应用的最适PH值为3.5-5.0，最适温度为50-60度。