广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 氨基酸 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 酸度调节剂
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特丁基对苯二酚 适用于烘焙糕点油脂抗氧化剂食品防腐剂食品级TBHQ 用于罐头油炸

价格 160.00/公斤 155.00/公斤 150.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25袋
保质期 2年 是否进口
产品型号 食品级 产品外观 粉状
配送服务 量大可货到付款 执行标准 国标
主要用途 抗氧化剂 生产许可证号 SC20144018300655
产品名称 特丁基对苯二酚

化学名:特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌

外文名:Tertiary butylhydroquinone

英文简称:TBHQ

分子式:C10H14O2

CAS:1948-33-0

分子量:166.22

性 能:

白色-淡灰色结晶或结晶性粉末.

应用范围:

沸点295℃,熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂均有防腐败*用,尤其是植物油。遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色。

食品添加剂使用卫生标准GB2760-2011(04.007)规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品,亦可用于化妆品中。

1.TBHQ 比BHA、BHT、PGqing5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,适用于植物油中,是色拉油、调和油。

2.能有*延缓油脂,提升食品的稳定性,显 著地延长油脂及富脂食品的货架期。

3.可用于方便面、糕点及其它油炸食品,承受温度可达230℃以上。

4.本品不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。

注意事项

1.TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸或维生素C合用;

2.TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用;

3.避免在强碱条件下使用,以免导致产品变色;

4.使用时确保TBHQ全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。

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