广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:2
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 甜味剂 营养强化剂 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 增味剂 香精香料
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食品级 α-淀粉酶 黄褐色或类白色粉末 淀粉酶可溶性淀粉 糖元等 营养强化剂 1kg起订

价格 18.00/公斤 16.00/公斤 14.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25桶
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
产品型号 食品级 砷含量 0.001%
酶活保存率 0.0002% 重金属 0.0001%
执行标准 国标 配送服务 量大可货到付款
CAS 产品名称 α-淀粉酶

淀粉酶

产品简介:淀粉酶(amylase,AMY或AMS)全称是1,4-α-D-葡聚糖水解酶,催化淀粉及糖原水解,生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1,6-糖苷键支链的糊精。一般用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖元等α-1,4-葡聚糖,水解α-1,4-糖苷键的酶。淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的G效性及专 一性,酶退浆的退浆率G,退浆快,污染少,产品比酸法、碱法更柔软,且不损伤纤维。产品用TU:

用作果汁加工中的淀粉分解和提G过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造。

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