焦磷酸二氢二钠 食品级酸式焦磷酸钠 含量99% 膨松保水剂 午餐肉熟洋火腿 一公斤起订
| 价格 | ￥12.00/公斤 | ￥10.00/公斤 | ￥8.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 科进 | 型号 | 食品级 |
| 产地 | 广州 | 加工定制 | 否 |
| 主要用途 | 保湿剂 | 有效物质含量 | 99 |
| 类型 | 保湿 | 主要有效成分 | 保水剂 |
| 包装 | 1*25*袋 | 执行标准 | 国标 |
| 保质期 | 两年 | 可售卖地 | 全国 |
| 配送服务 | 量大可货到付款 | 执行标准 | 国标 |
| 产品名称 | 焦磷酸二氢二钠 |
一、简介
中文名称： 焦磷酸二氢二钠
英文名称： Disodium dihydrogen pyrophosphate
别名： 酸式焦磷酸钠
分子式： Na?H?P?O?
分子量：221.94
二、性 状
焦磷酸二氢二钠的理化*质是白色结晶性粉末，相对密度1.862，加热到220℃以上分解成偏磷酸钠。易溶于水，可与Cu2+、Fe2+ 形成螯合物，水溶液与稀 硫酸稀无机酸加热水解成磷酸。 来源与制法是磷酸二氢钠加热到200℃脱水制得;或在磷酸中加入碳酸钠，再加热到200℃经过脱水制得。
三、应用
*能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐，一般不单独使用。常与焦酸钠（碱性盐，与肉中蛋白质有特 异*用，可增*肉的持水性）混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化碳，可以用作快速发酵粉的原料。可作为食品添加剂食用。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提*原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，*化组织，保持新鲜味，增*味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）
广州科进生物科技有限公司
联系人：
张雨
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公司地址：
岑村松岗大街6号B499室
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