西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 香精香料 营养强化剂 酶制剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保持剂 酸度调节剂 增味剂 抗结剂 漂白剂 改良剂 稳定剂 色素色淀
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食品级 结晶果糖 西安达尔闻 货源充足 食品添加剂 甜味剂

价格 18/公斤 16/公斤 8/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 SC12063701406037
型号 食品级 含量 80%
包装规格 25kg 有效物质含量 99%
执行标准 GB/T 26762-2011 主要用途 甜味剂
CAS 7660-25-5 品牌 达尔闻

性质1、高甜度,甜味强化,甜度是蔗糖的1.3-1.8倍2。高渗透压,渗透压为砂糖的2倍。3、高保湿性,低水活性4、降低凝冻温度5、能螯合金属而有作用,体内的酒精分解作用比葡萄糖强。6、糖肝糖生成量为葡萄糖的3倍,尿不能利用葡萄糖但能利用果糖。7、风味强化,保香性及和蛋白质的亲和性高,强化Mallard反应果糖对运动员来说是一个极好的能量来源。果糖不会引起血糖水平的急剧升高,在提供能量的同时有助于肌Chemicalbook肉中糖原的消耗,对运动员耐力的提高极有好处。

果糖是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,分子式为C6H12O6。它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是的单糖。

  • 中文名

  • 果糖

  • 外文名

  • Fructose

  • 化学式

  • C6H12O6

  • 分子量

  • 180.16

  • CAS登录号

  • 7660-25-5

  • EINECS登录号

  • 200-333-3


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