供应食品级中性蛋白酶面粉减筋改良植物蛋白水解食品级奶酪啤酒酱油酿造用

价格	￥240.00/公斤	￥235.00/公斤	￥230.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

联系人：张雨

手机已验证

微信已验证

企业已验证

렗쁸ꘈꘈ홹렗홹뎆홹ꘈ홹

手机扫码快速拨号

速购通标准会员第3年

广州科进生物科技有限公司

联系人：张雨 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：렗쁸ꘈꘈ홹렗홹뎆홹ꘈ홹

手机号码：렗쁸ꘈꘈ홹렗홹뎆홹ꘈ홹

公司官网： http://q9rk3vm7p.51pla.com

所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 甜味剂, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 增味剂, 香精香料,

扫一扫，加我微信

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

纯度	99%	规格	1*25桶
保质期	2年	是否进口	否
配送服务	量大可货到付款	产地	国产
产品型号	食品级	砷含量	0.001%
酶活保存率	0.0002%	重金属	0.0001%
执行标准	国标	配送服务	量大可货到付款
CAS	有	产品名称	中性蛋白酶

中性蛋白酶

是从经选育的枯草芽孢杆菌1398深层发酵培养，后经微滤、超滤、及真空冷冻干燥技术精制提取而成的一种内切蛋白酶，分子量35000-40000Da，可用于食品、饲料、化妆品、营养保*健品等蛋白质水解处理。*要成分:中性蛋白酶、葡萄糖产品规*格: 10万-60万U/g(可定制)产品性*状:象牙色至浅棕色粉末溶解性：产品易溶于水，水溶液为浅棕色液体*用机理：

中性蛋白酶属于内切蛋白酶，它作用于组成肽键有一个疏水基团的氨基端，是一-种金属蛋白酶，活性依赖Mg2+、Zn3、 Ca2等二价阳离子。与其他来源的中性蛋白酶对比，具体催化速度快，水解液苦味少，水解*用范围宽等特点。在pH中性或弱酸、弱碱的条件下，能发挥*的水解能力，将大分子蛋白质分解为多肽及氨基酸等产物，在食品加工行业得到的运用。