广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 氨基酸 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 酸度调节剂
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食品级 软化保湿剂 柔软剂 面包辣条米面制品添加剂 原料 保水剂 含量99% 量大价优

价格 15.00/公斤 14.00/公斤 12.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 科进 型号 食品级
产地 国产 加工定制
主要用途 保水剂 有效物质含量 99
类别 保湿剂 类型 保湿
主要有效成分 软化保湿剂 包装 1*25袋
执行标准 国标 配送服务 量大可货到付款
保质期 2年 产品名称 软化保湿剂

软化保湿剂是以海藻,多糖为*要原料,配以保湿,乳化,增稠等多种原料复合而成,用于米面制品的保软(防止硬化),改善口感,耐储藏,延 长保存期。软化保湿剂应用范围;用于麻辣食品,蛋黄派,海苔,生湿面条,面皮,饺子皮,米粉米线,手抓饼等。

软化保湿剂用法;直接掺与面粉中,搅拌均匀加水调和即可。软化保湿剂用量;每公斤原料用5-15克(参考量0.1%-0.3%以面粉用量为基数)

软化保湿剂富含酵素:软化面筋,使产品在储存期内保持较*的柔软度,使产品组织细腻,表皮更薄;无化学产品不良风味,还能去除减少配方中化学添加剂的不良后味;天然抑 菌素,能提升保鲜*果;抗 氧化*果,能有*抑制油脂酸败。

1.能显 著提*杂粮面条的持水能力,防止面条在储存期间发生干Chemicalbook燥、崩裂、起皮的现象。

2.可以持久保持杂粮面条的天然色泽,防止面条因氧化发生美拉德反应,不褐变、不变色。

3.增加杂粮面条的弹性、韧性,使面条不断条、不粘连、不糊汤,爽滑润口,有咬劲。

4.具有保鲜和防腐的双重*果,可有*延长杂粮面条的保鲜期3-5天,减少浪费,提*客户的经济*益。

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