济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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糖化酶 食品级酶制剂 99%含量 酿造酒醋酵母葡萄糖淀粉酶 现货供应 1kg起订 量大从优

价格 14.00/公斤 13.00/公斤 12.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25
0.01 级别 食品级
酶活力 100000 酶活保存率 99%
100000 执行标准 国标
重金属 0.001 产地 国产
外观 粉状 注意事项 密封保存

产品名称:糖化酶

别 名:葡萄糖淀粉酶、淀粉葡糖苷酶、淀粉葡萄糖苷酶、葡萄糖淀粉酶

CAS号:有

酶活力:5万U/g

级 别:食品级

包 装:2kg/袋,25kg/桶

性 质:糖化酶为近白色-浅棕色无定型粉末或为浅棕色-深棕色液体,糖化酶也可含有稳定剂和防腐剂可使多糖类(淀粉糖原等)的α-14-和α-16-配糖键水解而成葡萄糖;糖化酶溶于水,不溶于乙醇氯仿和乙醚。

应用:具有乳化、稳定、防老化、保鲜等*用。可用于面包、糕点、奶油、氢化植物油、植脂末等产品中。

包装与贮存:阴凉处储存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。


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