西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 香精香料 营养强化剂 酶制剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保持剂 酸度调节剂 增味剂 抗结剂 漂白剂 改良剂 稳定剂 色素色淀
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冰结构蛋白 食品级 西安达尔闻 营养强化剂

价格 1500/公斤 1300/公斤 1200/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 SC12063701406037
型号 食品级 有效物质含量 99%
包装规格 25kg 主要营养成分 抗冻蛋白
外观 粉末 含量 99%
保质期 24个月 主要用途 营养强化剂
CAS 146317-23-9 品牌 达尔闻

抗冻蛋白 食品级 西安达尔闻 营养强化剂 不冻蛋白质?冰结构蛋白

含AFP的物种可以分为一下几类:

防冻,或叫避冻类(Freeze avoidant):这些物种能保护它们的体液,防止冻到一起。一般说来,在极冷的温度下AFP功能会受损,导致冰晶的迅速增长,以至生物体死亡。

耐冻类?(Freeze tolerant):这些物种在体液冻结时,仍能生存。一些耐冻物种被认为是用AFP作为低温保护剂(cryoprotectants)以保护生物体免受冻伤,而不是不结冻。这种作用的确切机理还不知道。然而,人们认为这里AFP可能是抑制重结晶化和稳定细胞膜以防止其被冰损害。AFP与冰核蛋白联合作用在结冻后,控制冰的扩展速率。


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