西安达尔闻生物科技有限公司

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 香精香料, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 水分保持剂, 酸度调节剂, 增味剂, 抗结剂, 漂白剂, 改良剂, 稳定剂, 色素色淀,

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食品级牛骨胶原蛋白肽CAS9064-67-9 西安达尔闻

价格	￥85/公斤	￥80/公斤	￥68/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	SC12063701406037
型号	食品级	有效物质含量	99％
包装规格	25*1	主要营养成分	牛骨胶原蛋白肽
外观	粉末	含量	99％
保质期	24个月	主要用途	营养强化剂
CAS	9064-67-9	品牌	达尔闻

产品描述牛骨胶原蛋白肽是胶原蛋白水解的产物，为介于氨基酸和大分子蛋白质之间的物质，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。肽是精准的蛋白质片段，其分子只有纳米大小。现代研究表明，肽较蛋白质而言，更易于消化吸收、能迅速给机体提Chemicalbook供能量、无蛋白质变性、低过敏性、良好的水溶性等特点，并具有多重生物活性功能。与作用01、牛骨胶原蛋白肽调理三高02、牛骨胶原蛋白肽，改善，03、牛骨胶原蛋白肽全面04、牛骨胶原蛋白肽能促进钙吸收，改善骨关节问题。05、牛骨胶原蛋白肽发育

酶解：往所述粗胶原蛋白溶液中加入0.1％(w/w)原料重量的高效率复配酶制剂，混合均匀后酶解1h，得到胶原蛋白肽溶液。其中，所述高效率复配酶制剂由如下质量百分含量的组分组成：复合蛋白酶30％、风味蛋白酶30％、碱性蛋白酶30％、动物蛋白水解酶7％和酶激活剂3％。所述酶激活剂由还原剂二硫苏糖醇、β-巯基乙醇以及二价金属离Chemicalbook子Mg2+、Zn2+、Ca2+组成，所述还原剂中二硫苏糖醇和β-巯基乙醇的摩尔比为1：1，所述还原剂和二价金属离子的摩尔比为1：1，所述二价金属离子Mg2+、Zn2+和Ca2+的摩尔比为1：1：1。(4)陶瓷膜过滤：将所述胶原蛋白肽溶液采用截留分子量为800Da的无机纳滤陶瓷膜进行过滤，所得透过液为高纯度胶原蛋白肽溶液。