西安达尔闻生物科技有限公司

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 香精香料, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 水分保持剂, 酸度调节剂, 增味剂, 抗结剂, 漂白剂, 改良剂, 稳定剂, 色素色淀,

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复配熟制水产品水分保持膨松剂食品级西安达尔闻

价格	￥60/公斤	￥45/公斤	￥35/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999公斤

联系人：刘一鸣

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所在地区：陕西省西安市

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基本参数

货号	daerw001	名称	酒石酸氢钾
等级	食品级	是否进口	否
生产许可证编号	SC12063701406037	型号	食品级
有效物质含量	99％	来源	脂肪酸柔软剂
包装规格	25kg*1	执行标准	GB26687
CAS	见包装	品牌	达尔闻

食品级?复配熟制水产品水分保持膨松剂?西安达尔闻

西安达尔闻生物科技有限公司主要经营范围：食品添加剂生产、销售。公司十分注重研发创新，建有集研发、培训于一体的研发培训中心，可以针对客户实际需求进行独立研发或合作研发，目前已研发自主知识产权配方技术72个，申请生产许可产品72个，目前已有达尔闻、源味优品、食玖味三大主力品牌。

产品名称：复配熟制水产品水分保持膨松剂

本品按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的熟制水产品(食品分类号：09.04)、预制肉制品(食品分类号：08.02)、熟肉制品(食品分类号：08.03)既不会超标也不会超量。
配料表：碳酸钙、碳酸氢钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、碳酸钠、食用玉米淀粉。
应用范围：熟制水产品(食品分类号：09.04)、预制肉制品(食品分类号：08.02)、熟肉制品(食品分类号：08.03)。

李清秀等将乳酸链球菌素和纳他霉素复配应用于鸡肉中，很好地抑制了鸡肉中腐败微生物的生长，且对鸡肉的口感无影响。

丁培峰等通过实验研究了纳他霉素、乳酸链球菌素和茶多酚在酱油防腐中的应用，发现单一的防腐剂不能起到良好的抑菌效果，而3种防腐剂按比例复配，可以使酱油货架期达到1年。

张玉鑫研究表明乳酸链球菌素与纳他霉素的比例为0.02：0.0065时，其抑菌效果与山梨酸钾相当，可有效地抑制方便面料包中的腐败菌生长。