广州科进生物科技有限公司

主营产品：增稠剂, 氨基酸, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 酸度调节剂,

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单宁酶食品用料酶制剂鞣酸酶活力食品添加剂酶制剂速溶茶饮料增香酶制剂现货供应

价格	￥200.00/公斤	￥195.00/公斤	￥190.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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所在地区：广东省广州市

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基本参数

纯度	99	规格	1*25
保质期	2年	是否进口	否
配送服务	量大可货到付款	产地	国产
执行标准	国标	产品用途	酶制剂
产品型号	食品级	产品名称	单宁酶

产品名称：单宁酶

别名：鞣酸酶;丹宁酶;单宁酯酰水解酶;单宁酶(米曲霉)

CAS号：有

分子式：C76H52O46

酶活力：10万U/g

含量：99%

级别：食品级

包装：1*25kg

性质：

单宁酶是一种单宁酰基水解酶，该酶对带有两个苯酚基的酸，如鞣酸具有水解*用。单宁酶可由霉菌，如黑曲霉、米曲霉生产。单宁酶可用于处理啤酒中单宁、蛋白质，使其澄清透明，单宁酶亦可用于除去柿子等品的涩味，以及用于制造速溶茶，防止发酵茶混浊。

产品详细说明：

单宁酶防止冷混浊、提高提取率、保持色泽和改善口味的*用在茶饮料工业中有应用。如何采取方法培育菌株、提取单宁酶液，是单宁酶研究中的*要内容。此外，单宁酶如果是以水溶性酶的状态进行*用，酶在整个反应系统中与底物、产物混在一起，难以回收*用。

包装与贮存：

阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。

联系方式

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联系人：

王倩

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岑村松岗大街6号B499室

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