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基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 25千克/包 |
型号 | 工业级 | 产地 | 武汉 |
含量≥ | 99(%) | 类别 | DL-酒石酸 |
CAS | 133-37-9 | PH值 | 见详情 |
产地/厂商 | 武汉 | 产品等级 | 一级品 |
产品规格 | 1KG | 等级 | 合格品 |
含量 | 99(%) | 级别 | 见详情 |
名称 | DL-酒石酸 | 外观性状 | 白色粉末 |
有效物质含量 | 见详情 | 执行标准 | 企标 |
执行质量标准 | 企标 | 主要用途 | DL-酒石酸可用作酸味剂、螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、s效性膨松剂酸性物质、食用色素稀释、固化剂。 |
准入认证 | 见详情 | 品牌 | 武汉远城 |
中文同义词:右旋葡萄酸,二羟基琥珀酸,酒石酸,R*,R*)-(±)-2,3-二羟基丁二酸,DL-酒石酸,DL-2,3-二羟基丁二酸,DL-(-)-酒石酸,外消旋酒石酸,(2R,3R)-2,3-二羟基,Chemicalbook1,4丁二酸;DL-酒石酸(99%,BP);DL-酒石酸无水;DL-二羟基琥珀酸;DL-酒石酸,98%;酒石酸,R*,R*)-(±)-2,3-二羟基丁二酸;2,3-二羟基丁二酸;右旋葡萄酸
英文名称:DL-Tartaric acid
CAS号:133-37-9
分子式:C4H6O6
分子量:150.09
EINECS号:205-105-7
化学性质:DL-酒石酸为无色透明棱柱状结晶,或白色细至粗结晶粉末。有葡萄和白柠檬似香气。味酸。在空气中稳定。无吸湿性。酸度约为柠檬酸的1.2~1.3倍。易溶于水,不溶于氯仿。
用途:DL-酒石酸可用作酸味剂、螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、速效性膨松剂酸性物质、食用色素稀释、固化剂。DL-酒石酸广泛用于食品、医药、化工、Chemicalbook轻工等行业,主要用于制造酒石酸盐类,在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、葡萄汁的酸味剂。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等。
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