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陕西晨明生物科技有限公司
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乳酸钠厂家

价格 ￥15/kg ￥13/kg ￥10/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥10000
所在地 陕西 西安 可售量 9999kg
联系人： 周经理
企业已验证

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基本参数

是否进口 否 品牌 乳酸钠
型号 食品级 货号 060
主要营养成分 乳酸钠 分类 营养强化剂
有效物质含量 99 外观 粉末或结晶
产品规格 25kg/1件 含量 99
主要用途 食品，饮料，保健品等补充营养。 CAS 312-85-6
保质期 24个月 包装规格 25kg/1件
产品名称 乳酸钠

乳酸钠厂家 乳酸钠生产厂家 乳酸钠 乳酸钠价格 乳酸钠报价


中文名称：乳酸钠

中文别名：α-羟基丙酸钠；DL-乳酸钠

乳酸钠cas号：312-85-6

英文名称：2-HYDROXYPROPANOIC ACID MONOSODIUM SALT

外观性状：乳酸钠为无色或近于无色的糖浆状液体。无气味，易吸潮。

溶解性：冷水中可以任意比例互溶，沸水中溶解度为33.3g/100g水，其水溶液呈中性，与乙醇任意比例互溶。

熔点 ：163-165℃(lit.)

密度 ：1.33

折射率 ：1.422-1.425

储存条件 ：2-8℃ 

产品用途

1、增强面团的弹性，韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。

2、使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。

3、使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。

4、可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化，延长保鲜时间。

5、用于植脂末、人造奶油、乳制品、肉制品中，提高其乳化稳定性及应用性能。

限量

FAO/WHO（1984）规定：

果酱、果冻和橘皮果冻（用于维持pH值2.8～3.5）；人造奶油、肉类汤料、食用冰及加冰混合料、食用干酪素（用量均以正常生产需要为限）。GB2760-2007规定：肉及禽肉类30 g/kg；糖果10 g/kg；饺子皮类（以皮计）2.4 g/kg。






















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