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价格 89500/件
起订量 ≥1
所在地 山东 潍坊 可售量 9999件

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 卓康机械 订货号 zk-sd
产冰量 1 功率 38kw
种类 其他 型号 1000
电压 380v 加工定制
规格 1000 是否跨境货源
货号 zk-sd 营销 新品
包装 1 产品用途 食品速冻设备
外形尺寸 根据产量定做 净重 1500kg
适用范围 冷冻食品厂设备 报价方式 按实际订单报价为准
产品编号 15172692
诸城市卓康机械有限公司主营:速冻机,真空油炸机,果蔬加工流水线,巴氏杀菌流水线,油炸机









速冻机介绍

针对冻品速冻特点设计工艺结构参数,超大有效表面积;单体速冻不粘连,蒸发温度与速冻室内温度差减小,融霜周期延长,充分满足要求; 利用-35℃库内温度和隧道下吹风的流化床原理和表层段的振动装置令冻品在悬浮和变频传送网带的共同作用下将产品由+15℃降至-18℃,均匀快速单体,出货自动落料。蒸发器、风机、导风装置、振动装置的有机组合,形成均匀稳定的冻品悬浮与负反馈的流态化床多向单体着风,使冻品的单体更加快速,品质统一;

速冻区内框架结构、支架、支撑、平台、风道板材、网带、导轨骨架、机部件均采用食品级SUS304不锈钢制作(减速机、电机等标件和特殊件除外);速冻室内设整体焊接不锈钢大水盘;速冻机各角落均易清洗维护;操作位除网带慢速运行,其他传动装置均在罩体内,罩体易拆装;设急停安全按钮和安全警示标牌。

大片距蒸发器,融霜滞后,融霜独立排水,与清洗水排水分开。
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速冻机介绍

采用速冻隧道可以省去人工搬运这道工序,通过输送网带将货物传送至隧道内,货物经过隧道后被迅速,再被输送出,肉食速冻机,进行下一步工序。

  通过速冻隧道食品,肉食速冻机价格,只要货物源源不断进入隧道内,肉食速冻机,不断有热量产生,制冷机组将一直运行,直至货物停止输送,机组根据隧道内温度自动停机。不仅提高设备的利用率和生产效率,而且还节约了机组由于频繁开机而消耗的电能,起到节能的作用。
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速冻机介绍

通过低温快速冷冻技术加工的食品,与通过常规加工的食品相比,优势在于细胞未被破坏,解冻后营养物质不流失,保持食品原有的风味、口感。生物细胞有一种非常神奇的生化反应,就是在突然遭遇强冷降温的时候,在细胞内部会产生一种抗冻物质来抵抗外界温度的变化,这种物质称为糖元,在口感上呈现鲜甜口味。例如白菜、青菜等,在受到霜降后,吃起来会感觉特别甜,就是这个道理;实验证明:冬眠动物体内细胞中也存在此类物质。液态速冻技术就是利用低温、超低温在极短时间内将食品温度降下来,在食品细胞内就会产生糖元物质,依次在解冻食用时会感觉比新鲜的食品口感上更鲜甜一点。
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