遮甜粉厂家现货 湖北楚烁 CAS：13794-15-5 添加剂
| 价格 | ￥50/kg | ￥35/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 |
| 所在地 | 湖北 荆门 | 可售量 9999kg |
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基本参数
| 品牌 | 湖北楚烁 | 产品名称 | 遮甜粉 |
| CAS | 13794-15-5 | 类别 | 添加剂 |
| 包装规格 | 25kg桶 | 产地 | 湖北 |
| 含量 | 99 | 化学名 | 甜味抑制剂 |
| 性状 | 无色呈淡奶油色的晶状固体 | 保质期 | 24个月 |
CAS No:13794-15-5
相对分子质量:218.18
理化性质:
[色状]无色呈淡奶油色的晶状固体
[熔点/℃]190
[密度]0.32
[含量/%]100±2
[溶解性]溶于水,稍溶于油脂
味觉特征:本品为蔗糖和其他甜味剂的甜味抑制剂。
用量(通常/*,mg/kg):
软糖:100/150 快餐食品:100/150 糖果:70/100
天然存在及分类:存在于咖啡豆中,属天然等同香料,属自控型用量。
适用范围:
(1)糖果、巧克力:
添加本品能有效改良甜味口感,使糖果、巧克力甜而不腻、食后没有糖的反酸味并使水果味或奶味更浓。
(2)月饼、馅料、烘焙食品:
糖在烘焙食品中有诸多作用、特别对口感,糖的作用是关键,不过糖的甜腻口味使人食而生腻不想多吃。加入本品的烘焙食品不但甜爽不腻、还能提高烘焙食品的色、香、味。
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湖北楚烁生物科技有限公司
联系人：
彭经理
服务热线：
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公司地址：
旧口镇建设街1幢1-3层
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