广州市华琪生物科技有限公司
  • 入驻年限:1
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 鸡肉美味肽 去腥剂 去腥增香膏 增香膏 麻辣风味膏 肉味肽 肉精粉 木瓜蛋白酶 盐焗鸡粉 潮汕风味卤水
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浓香盐焗鸡调味粉 东江盐焗鸡调料 肉感丰富自然

价格 29.5/斤
起订量 ≥1
所在地 广东 广州 可售量 9999斤

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基本参数

使用范围 盐焗鸡、盐焗虾、盐焗鸭等盐焗系列产品及需要提升咸香味的产品 产品名称 盐焗鸡粉
参考用量 按1%~6%;腌制3%左右;卤制6%~8% 使用效果 盐焗风味浓郁、滋味鲜美、耐高低温
使用方法 腌制、卤制、外拌过程添加 贮存条件 阴凉干燥处存放,开封后请及时使用或密封保存
外观 粉状 品牌 华琪
广州华琪公司坚持"天然,健康,安全"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,了四大产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,天然调味料系列,天然香精系列共200多种产品。广州华琪致力于服务休闲肉制品,调理肉制品,家庭调味料等行业。能够为客户提供工艺优化,新品研发,品质提升,客户定制,市场调研,质量体系咨询等服务。
气焗法:将姜味、精盐、麻油等配料调好,涂在鸡胸腔内外,隔水蒸熟,肉香且滑,但不够爽口。据说是后来为了适应一些比较喜欢吃到既能保持传统盐焗骨香味浓又能肉滑可口的顾客需要而创新的。
除了以上盐焗法、水焗法和气焗法三种烹饪方式以外,还有电饭煲盐焗鸡、微波炉盐焗鸡、烤箱盐焗鸡、水卤盐焗鸡。
浓香盐焗鸡调味粉,东江盐焗鸡调料
盐焗鸡,是广东本地客家招牌菜式,流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地,从古至今均深受海内外人士的喜爱,特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补效果。
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现在不再局限于生产盐焗鸡,各式鸡部位均可做盐焗风味,有盐焗凤爪、盐焗鸡翅、盐焗鸡腿、盐焗鸡胗、盐焗鸡心等等。
后来拓展到休闲食品:盐焗鸭舌、鸭肉等鸭肉制品、蛋类制品、豆制品、牛肉制品等等。盐焗风味不断突破食材限制。
盐焗还可以制作菜肴:盐焗虾、盐焗蟹、盐焗花螺、盐焗土豆等。
后续还可能有盐焗风味零食哟:盐焗核桃、盐焗花生、盐焗薯片、盐焗瓜子、盐焗腰果等。
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广州华琪成立专门的肉制品项目小组,以销售和业务结合的方式在潮汕地区、梅州地区进行全面深入的市场调查,对盐焗鸡行业存在的技术问题进行汇总分析研究,由专门的技术项目组进行产品研发和一对一的技术服务,对甄选的盐焗企业进行深度服务、合作。
广州市华琪生物科技有限公司坚持"天然,健康,安全"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,四大产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,天然调味料系列,天然香精系列共200多种产品,欢迎咨询索样试用。
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