鸭肉去腥增香膏怎么用豆味去腥料耐高低温祛除腥味彻底

价格	￥35/斤
起订量	≥1
所在地	广东广州	可售量 9999斤

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主营产品：鸡肉美味肽, 去腥剂, 去腥增香膏, 增香膏, 麻辣风味膏, 肉味肽, 肉精粉, 木瓜蛋白酶, 盐焗鸡粉, 潮汕风味卤水,

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基本参数

产品名称	去腥增香膏	使用范围	肉制品、豆制品等需要祛除腥味的产品
参考用量	0.3%~0.8%，可根据实际酌情增减	贮存条件	阴凉干燥处存放，开封后请及时使用或密封保存
使用效果	祛除腥味、操作便捷，回归本味，增强食欲	使用方法	卤制、腌制或拌料时添加，跟其他配料一起拌料混合使用
外观	膏状	产地	广州市从化

广州华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的人才，立志将传统饮食文化与现代健康理念结合，引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
去腥增香膏是由小分子肽和香料组成，可以迅速渗透到肉制品中，达到掩蔽异味的效果。无论是在解冻环节、腌制环节或者卤制环节直接添加少量的去腥増香膏，就可达到很好的去腥増香效果。
鸭肉去腥增香膏怎么用,豆味去腥料

酱卤鸭肉制品是深受广大消费者喜爱的传统肉制品。它的制作及配料特，原料丰富，风味特，香气浓厚，营养高，是中国传统文化饮食。判酱卤鸭肉制品好坏的标准，就是保持鸭肉的原汁原味，没有腥味异味。因肉鸭特有腥味物质、生活习性、饲养环境、生长周期等因素造就了鸭肉本身腥味比较重。用广州华琪去腥增香膏可祛除鸭肉腥味，回归本味，提升休闲鸭制品品质，满足消费者需求。
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去腥增香膏用于猪肉中去腥：加0.5%~0.8%，深入祛除肉味，提升香气和肉味。

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去腥增香膏在鹅肉中的应用：在卤制时加：0.3%~0.8%，渗透性强、深入去腥，不返腥味，提升肉味。
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