烧鸭去腥增香膏厂家量大价格从优

价格	￥35/斤
起订量	≥1
所在地	广东广州	可售量 9999斤

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广州市华琪生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：鸡肉美味肽, 去腥剂, 去腥增香膏, 增香膏, 麻辣风味膏, 肉味肽, 肉精粉, 木瓜蛋白酶, 盐焗鸡粉, 潮汕风味卤水,

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基本参数

产品名称	去腥增香膏	使用范围	肉制品、豆制品等需要祛除腥味的产品
参考用量	0.3%~0.8%，可根据实际酌情增减	贮存条件	阴凉干燥处存放，开封后请及时使用或密封保存
使用效果	祛除腥味、操作便捷，回归本味，增强食欲	使用方法	卤制、腌制或拌料时添加，跟其他配料一起拌料混合使用
外观	膏状	产地	广州市从化

广州华琪公司坚持"天然，健康，安全"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，了产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，天然调味料系列，天然香精系列共200多种产品。广州华琪致力于服务休闲肉制品，调理肉制品，家庭调味料等行业。能够为客户提供工艺优化，新品研发，品质提升，客户定制，市场调研，质量体系咨询等服务。
去腥增香膏的去腥原理：
去腥增香膏采用鸡肉酶解成小分子肽，后配合天然香料制成。因分子小可以迅速渗透到肉制品中发挥去腥增香作用；小分子肽和香辛料具有抗氧化的作用，减少不良风味挥发物质的产生；另一方面肽与作为风味前体物，与糖类和油脂结合反应，生成香味物质，加强肉的纯真香味。

去腥增香膏是细腻膏状，溶解均匀，附着快速，可以省姜葱此类复杂原料的准备工作或者前期复杂的去腥操作，使用便捷且祛除腥味。

去腥增香膏3-4051-9937-34f77c3337b4_source.jpg" alt="烧鸭去腥增香膏厂家,豆味去腥料">
去腥增香膏在鹅肉中的应用：在卤制时加：0.3%~0.8%，渗透性强、深入去腥，不返腥味，提升肉味。

酱卤鸭肉制品是深受广大消费者喜爱的传统肉制品。它的制作及配料特，原料丰富，风味特，香气浓厚，营养高，是中国传统文化饮食。判酱卤鸭肉制品好坏的标准，就是保持鸭肉的原汁原味，没有腥味异味。因肉鸭特有腥味物质、生活习性、饲养环境、生长周期等因素造就了鸭肉本身腥味比较重。用广州华琪去腥增香膏可祛除鸭肉腥味，回归本味，提升休闲鸭制品品质，满足消费者需求。
去腥增香膏添加0.3-0.5%就可以明显祛除肉腥味，回归本味、增强食欲，促进产品销售，使用便捷，提升品质的成本低，性价比高，欢迎咨询，合作共赢。

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