湖北裕盈生物科技有限公司
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主营产品: 瓜尔胶,
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特丁基对苯二酚生产厂家 抗氧化剂 方便面 干果罐头

价格 100/公斤 99/公斤 98/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 安徽 合肥 可售量 9999公斤

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 特丁基对苯二酚 产品名称 特丁基对苯二酚生产厂家
主要成分 特丁基对苯二酚 执行标准 国标
产品用途 抗氧化剂 是否进口
型号 食品级 规格 1*25
含量 99% 有效物质含量 99%
CAS 见包装 外观 粉末或结晶
保质期 2年 产地 湖北


化学名:特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌

外文名:Tertiary butylhydroquinone

英文简称:TBHQ

分子式:C10H14O2

CAS:1948-33-0

分子量:166.22


TBHQ是国家规定允许少量添加的食用抗氧化剂,跟BHT、BHA相比,TBHQ拥有更安全的无毒性能,因为添加量少。TBHQ在油脂等中的使用限值是油脂或食物中脂肪的0.02%。TBHQ与其他抗氧剂相比的缺点是它使用的行业比较窄,主要在食品方面。 



TBHQ即特丁基对苯二酚,为白色或微红褐色结晶粉末,有一种极淡的特殊香味,几乎不溶于水(约为百分之5),溶于乙醇、乙酸乙酯等有机溶剂。


中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-2011(04.007)规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂,亦可用于化妆品中。 


适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油等.对烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品.一般用量100-200mg/kg.


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