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厂家直销食品抗坏血酸钙批发价格

价格 60/千克 59/千克 57/千克
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 安徽 合肥 可售量 9999千克

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基本参数

品牌 抗坏血酸钙 型号 : 厂家直销食品抗坏血酸钙
含量 : 99% 有效物质含量 : 99%
产品规格 : 1*25 执行标准 : 国标
主要用途 : 抗氧化剂 CAS : 见包装
名称 : 抗坏血酸钙 保质期 : 两年
是否进口 : 外观 : 粉末
可售卖地 : 全国 产地 : 四川

产品名称:抗坏血酸钙


别称:维生素C钙


英文名称:Calcium Ascorbate


用处:抗氧化剂、养分补充剂、护色剂。


性质:白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,10%水溶液的pH值为6.8~7.4。


用处:剂、养分补充剂、护色剂。抗坏血酸钙能够作为保鲜剂用于水果蔬菜,抗坏血酸钙作为剂用于火腿、肉类及


荞麦粉等。抗坏血酸钙作为非离子表面活化剂和养分剂。用于保鲜食物,避免蛋白质蜕变


鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质蜕变会影响食物鲜感和滋味、因此在运输和储存进程中有必要避免蛋白质蜕变。电冰


箱能够保鲜食物,但对防蛋白质蜕变作用欠安。而含Vc-Ca的保鲜剂则可避免新鲜食物,如鱼及肉类所含蛋白质蜕


变,且它的防蜕变及保持鲜感作用不受接触方法约束,如铺散开或喷洒在食品上,或将食物浸在化学剂溶液内均可,也可同时把冰等冷冻剂加入溶液,使用起来非常便利


GB2760-2011,去皮或欲切的鲜水果,1.0g/kg(以水果中抗坏血酸钙残留量计);去皮、切块或切丝的蔬菜,1.0g/kg(以蔬菜中抗坏血酸钙残留量计);浓缩果蔬汁(浆),按生产需要适量使用

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