异VC钠生产厂家
| 价格 | ￥22/kg | ￥20/kg | ￥17/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥10000 |
| 所在地 | 山东 济宁 | 可售量 9999kg |
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基本参数
| 产品名称 | 异VC钠 | CAS | 见说明 |
| 标准 | 国标 | 包装 | 1kg小包装，25kg大包装 |
| 规格 | 食品级 | 性状 | 粉末或结晶 |
| 有效物质含量含量 | 99 | 产地 | 山东 |
| 是否进口 | 否 | 主要成分 | 异VC钠 |
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一、简介
中文别名：赤藻糖酸钠；异抗坏血酸,钠盐;异抗坏血酸钠盐;异维生素C钠盐
产品英文名：SODIUM ERYTHORBATE
CAS号：7378-23-6
分子式：C6H7NaO6
EINECS编号：228-973-9
分子量：198.11
二、性状
2.白色或稍带黄色的结晶颗粒或粉末，几乎无臭，略有咸味。干燥状态下比较稳定
三、用途
1. 肉制品中：作为发色助剂，保持色泽，防止亚硝胺类（如亚硝酸盐）形成，改善风味
，切口不易褪色。腌制咸菜：保持色泽，改善风味。
2. 冷冻鱼虾：保持色泽，防止鱼表面氧化产生腐臭味。
3. 啤酒及葡萄酒：在发酵后加入，防止异味和混浊，保持色香味，防止二次发酵
4.果汁及酱类：在装瓶时加入，保持天然VC，防止退色，保持原有风味。
5. 水果储存：喷雾或配合柠檬酸使用，保持色泽风味，延长储存期。
6.罐头制品：在装罐前加入到汤汁，保持色香味。
7. 用于面包中，可保持面包的色泽，自然风味和延长保质期，且无任何毒副作用
山东萍聚生物科技有限公司
联系人：
李经理
服务热线：
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公司地址：
仙营街道金宇路商动力电商大厦13层
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