L-丙氨酸

价格	￥17/kg	￥15/kg	￥13/kg
起订量	≥1	≥25	≥100000
所在地	广东深圳	可售量 9999kg

联系人：王经理

企业已验证

왱똧왱왱똧ꔄꔄ똧ꔄꔄ

手机扫码快速拨号

免费会员第1年

深圳乐芙生物科技有限公司

联系人：王经理 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：

手机号码：왱똧왱왱똧ꔄꔄ똧ꔄꔄ

公司官网： http://5kn9vk1j.51pla.com

所在地区：广东省深圳市

主营产品：添加剂,

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	L-丙氨酸	主要用途	用作食品添加剂
产品名称	L-丙氨酸	包装规格	25kg/件
型号	食品级	有效物质含量	99
CAS	56-41-7	产品规格	1kg小包装，25kg大件
分类	食品添加剂	执行标准	国标
是否进口	否

中文产品名称：L-丙氨酸

英文产品名称：L-Alanine;L-α-Aminopropanoic acid

化学分子式：C3H7NO2

化学名称：L-丙氨酸

特性与用途：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍，属最甜的氨基酸。在水产动物(虾、蟹)中含量较多，并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华，熔点297℃(分解)。对热及化学性能稳定。易溶于水(17%，25℃)，微溶于乙醇(80%冷酒精中0.2%)，不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5-7.0。用途：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，能提高腌制品和醋渍品风味，缓和涩味、苦味、辛辣味，防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸，未见有存在与蛋白质中的报告，含于苹果汁等中，甜度比α型为小。

质量标准：FCC，1996

功用：

推荐使用量及注意事项：

1.占总蛋白质量的6.1%(以重量计)(FDA§172.320，1994)

2.GB2760--1996：调味料，GMP。