石家庄宁诺商贸有限公司
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  • 所 在 地:河北省 石家庄市
  • 主营产品: 增稠剂 甜味剂 酸味剂 抗氧化剂 营养强化剂 抗结剂 防腐保鲜剂 乳化剂 酶制剂 膨松剂 漂白剂 阻燃剂
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茶多酚 宁诺商贸 食品级 茶多酚 绿茶提取物 1公斤起

价格 145/公斤 140/公斤 135/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 河北 石家庄 可售量 9999公斤

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石家庄宁诺商贸有限公司

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所在地区:河北省 石家庄市

主营产品: 增稠剂, 甜味剂, 酸味剂, 抗氧化剂, 营养强化剂, 抗结剂, 防腐保鲜剂, 乳化剂, 酶制剂, 膨松剂, 漂白剂, 阻燃剂,

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产品分类
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基本参数

是否进口 型号 食品级
含量 99% 有效物质含量 99%
包装规格 1*25 执行标准 国标
主要用途 防腐保鲜剂 CAS
产品名称 茶多酚 品牌 宁诺

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中文名:茶多酚

英文名:Tea Polyphenols

别    称:茶鞣质、茶单

宁化学式:C17H19N3O

分子量:281.36

CAS登录号:84650-60-2

稳定性:pH4-8 稳定

性    质:易溶于水及有机溶液,味苦涩,易溶于温水(40℃一80℃)和含水乙醇中;稳定性极强,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。耐热性及耐酸性好,在pH2~7范围内稳定。略有吸潮性,水溶液pH3~4。在碱性条件下易y化褐变。遇铁离子生成绿黑色化合物。

产品用途:

糕点及乳制品

对高脂肪糕点及乳制品,如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等,加入茶多酚不仅可保持其原有的风味,保鲜期,防止食品退色。

饮料生产

茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料,还能豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种维生素的降解破坏。

使用限量

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2011)规定茶多酚的使用范围和使用量如下:(g/kg):基本不含水的脂肪和油,0.4;熟制坚果与籽类,0.2;油炸面制品,0.2;即时谷物,包括碾轧燕麦(片)0.2;方便米面制品0.2。

 

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