诸城市浩迈机械有限公司
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  • 所 在 地:山东省 潍坊市
  • 主营产品: 加工销售食品机械
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主营产品: 加工销售食品机械,
如实描述 用心服务 品质保障
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浩迈定制 莲藕速冻设备 预制菜鲜冻技术 香椿芽保鲜设备

价格 860000/台 850000/台 839999/台
起订量 ≥1 ≥3 ≥9
所在地 山东 潍坊 可售量 9999台

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基本参数

品牌 浩迈 功率 6kw
型号 hm-6000 类型 速冻机
种类 速冻设备 规格 隧道式
重量 1200kg 应用领域 果蔬海鲜
日耗电量 380v50hz 制温范围 -200℃
适用范围 食品速冻 外形尺寸 6000*1500*1500mm
加工定制 标准制冷量 液氮

液氮速冻隧道详情简介  浩迈定制 莲藕速冻设备 预制菜鲜冻技术 香椿芽保鲜设备 Q 

l 设计理念和原则:

浩远液氮速冻设备遵循国际先进的HACCP设计理念,秉持“安全第一、功能完善、维护便利、操作友好”的设计原则,致力于为广大食品加工企业提供性能卓越的速冻设备。

液氮速冻技术速度有多快?

不同物料厚度、包装、冻结温度不同会有差异,当使用极限温度时浩远液氮速冻速度最快可在3分钟之内冻好5CM厚的裸冻食品,但更常见是在10-30分钟之内冻好,一般常用温度在-80℃到-120℃之间,极限使用液氮浸液式的温度可达-196℃。

液氮速冻的品质和传统冻库及单冻机相比优点是什么?

由于速度快,细胞形成的冰晶小,液氮速冻食品的细胞完整度要大大高于传统冻结方式,其细胞破损率相比少了近80%,所以其口感、营养、色泽都大大好于缓慢冻结的食品,以海鲜类来讲,浩远液氮速冻技术冻好解冻后可以媲美冰鲜状态的海鲜。所以液氮速冻技术能更好的保持食品的色、香、味、口感,其售卖价值也将大大提升。

液氮速冻机的购买成本高不高?可以用多久?对配套资源有什么特殊要求?

液氮速冻机购买成本同等产量与压缩机单冻机相比,价格大约是其二分之一左右。由于不同的制冷方式及结构设计,其寿命可以长达20年,是传统设备的2倍左右。液氮速冻机主要依赖于液氮的制冷,对电的需要比较低。



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